रायपुर में रक्षाबंधन से पहले खाद्य विभाग की जांच तेज, खोवा और रबड़ी के सैंपल लिए
रायपुर। रक्षाबंधन पर्व को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने जिले में खाद्य पदार्थों की जांच तेज कर दी है। खाद्य सुरक्षा टीम दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर रही है। खास तौर पर दूध और उससे बने उत्पादों की गुणवत्ता की जांच की जा रही है।
महावीर स्वीट्स से खोवा का सैंपल
खाद्य सुरक्षा टीम ने मेसर्स महावीर स्वीट्स-नमकीन, मेन रोड भाठागांव का निरीक्षण किया। यहां से खोवा का सैंपल लिया गया। सैंपल को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है।
तरपोंगी की दुकान से रबड़ी का सैंपल
इसी तरह मेसर्स श्री सांई कृपा मां लक्ष्मी स्वीट्स, तरपोंगी तिल्दा से रबड़ी का नमूना लिया गया। इसे भी प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया है।
त्योहार में बढ़ती है दूध से बने उत्पादों की मांग
रक्षाबंधन के दौरान खोवा, रबड़ी, पनीर और दूध से बनी मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए विभाग ने इन खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर विशेष निगरानी शुरू की है। अभियान का उद्देश्य मिलावटी या मानक के अनुरूप नहीं पाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाना है।
रिपोर्ट आने के बाद होगी कार्रवाई
अधिकारियों के मुताबिक दोनों सैंपलों की जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता स्पष्ट होगी। यदि जांच में खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों पर खरे नहीं पाए जाते हैं तो संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
त्योहारी सीजन में जारी रहेगा अभियान
यह कार्रवाई कलेक्टर डॉ. गौरव सिंह और खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियंत्रक दीपक कुमार अग्रवाल के निर्देश पर की जा रही है। विभाग के अनुसार रक्षाबंधन सहित पूरे त्योहारी सीजन में जिले के अलग-अलग क्षेत्रों में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण और सैंपलिंग जारी रहेगी।
